來到北埔客家老街一定要嘗試看看擂茶DIY,這間「茶米二十二北埔擂茶創始店」外觀看起來很有古早味
店內使用原木桌椅,牆上展示各式手做拉坯作品,擺設相當古色古香,男主人親切的與客人泡茶聊天。
店內販售茶葉、瓜子、擂茶棒等展售處
其實一年多前,我們帶安安來造訪過這間擂茶店,當時安安正好剛滿4個月,我們還在店內幫安安"收涎"
回顧一下安安收涎的照片
同一個姿勢再擺一次,果然很有架式!!!
擂茶為客家人招待貴賓的一種茶點,擂既研磨之意,以陶製擂碗將茶葉.芝麻.花生.等多種原料研磨成粉,加入冷熱開水沖泡調勻後飲用.擂茶能充飢解渴,也能當保健飲料飲用 。
這種粗重的工作就交給爸爸來了!
將材料磨成泥狀就可以將旁邊的擂茶粉放進去了。
安安也來湊一腳幫忙
老闆熱情的示範,並講解如何食用
完成品,挖出來加上熱水就可以喝囉!!!
這裡的擂茶棒很與眾不同唷!!是可以食用的,吃起來口感好像梅子口味 !!
安安把擂茶棒當棒棒糖吃,表情模樣超逗趣
擂茶的材料有黑白芝麻、花生、茶葉再加上擂茶粉,有點像喝芝麻糊加上抹茶粉的感覺,喝起來其實蠻飽的,跟平常喝的茶飲感受完全不同。
店家還有附上甜點--客家麻糬,原本蠻大一塊的,吃到剩一點才想到要拍照。
東方美人茶配甜點喝,清爽解油膩
店門口展示一個超大版擂茶缽,把安安放進去拍張照
茶米二十二這間店在北埔慈天宮旁,喝完擂茶後我們去慈天宮拜拜求平安。
請神明保佑安安平安健康長大唷!!
店家資訊:
地址:314 新竹縣北埔鄉南興街67號
電話:03 580 1409
營業時間10:00~18:00(例假日照常營業)
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